Resep Bakwan Jagung Ebi, Renyah dan Maknyus

BATAMTODAY.COM, Jakarta - Resep Bakwan Jagung Ebi yang renyah ini pasti jadi menu yang pasti kelezatannya selalu dicari.

Tak cuma enak dan renyah, Bakwan Jagung Ebi juga mudah untuk dibuat langsung di rumah. Simak langsung cara membuat resep Bakwan Jagung Ebi berikut ini.

Bahan:
250 gram jagung manis pipil
100 gram jagung manis serut
100 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
5 buah cabai rawit hijau diiris
1 liter minyak untuk menggoreng
1 butir telur

Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 sendok teh ebi sangrai

Cara Membuat Bakwan Jagung Ebi Pedas:

1. Aduk rata jagung manis pipil, jagung manis serut, telur, tepung terigu, tepung sagu, baking powder, garam, merica bubuk, cabai rawit hijau, daun bawang, dan bumbu halus.

2. Ambil satu sendok sayur campuran jagung.

3. Tuang di wajan yang sudah berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.

Waktu: 30 Menit
Sajian: 18 Buah

Sumber: Sajiansedap
Editor: Yudha