Resep Telur Ceplok Sambal Terasi untuk Menu Makan Siang

BATAMTODAY.COM, Jakarta - Bingung memilih menu makan siang, coba menu yang sedikit pedas untuk disantap.

Yuk, bikin makanan telur ceplok sambal terasi ini untuk makan siang.

Bahan-Bahan:
8 butir telur, digoreng ceplok
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
350 ml air
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
4 buah cabai merah besar
1 buah tomat
2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Memasak Telur Ceplok Sambal Terasi:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan telur ceplok. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai meresap dan matang

Sumber: Nova.Id
Editor: Yudha